L'histoire de l'acacia de l'Amérique du Nord jusqu'à la Hongrie
Vivant sur un territoire vaste sur le nouveau continent, l'acacia est l'arbre typique de l'Amérique du Nord qui a été planté en Europe par Robin, directeur du jardin botanique de Paris à l'époque, et c'est également de lui que l'arbre a hérité son nom : Robinia pseudoacacia. Chez nous, il est devenu connu à la fin du 18e siècle tandis que sa propagation est due à la mérite toujours durable de Sámuel Tessedik (fondateur de la première école d'agriculture en Hongrie). Le premier acacia a été planté sur le territoire de la Hongrie Historique en 1710, dans le jardin du comte Erdődy, à Bratislava, puis l'arbre s'est répandu grâce à la mérite durable de Sámuel Tessedik. À la fin du siècle, il ornait déjà des villages d'une manière dispersée, mais sa réelle expansion est survenue le siècle suivant, quand il est devenu la plante la plus importante qui peut lier le sable mouvant sur le territoire entre le Danube et le Tisza, puis il a joué un rôle primordial dans le boisement de la Grande Pleine.
20 % des forêts hongroises sont constituées d'acacia et aucun des pays européens ne dispose d'une quantité si élevée de forêts d'acacia (345 000 ha) que la Hongrie. Ce n'est donc pas par hasard que dans le commerce du bois l'acacia est considéré comme une espèce d'arbre typiquement hongroise. L'acacia pousse jusqu'à une hauteur de 20-25 mètre tout en développant un diamètre de 30-60 cm à hauteur d’homme. Après 25 ans, l'intensité de sa croissance diminue fortement, et par conséquent, l'arbre est en général exploité à l'âge de 25-40 ans. L'acacia préfère un climat plus chaud et des sols sableux, riches en substances nutritives.
Les caractéristiques et l'utilisation du bois de l'acacia
Grâce à ses propriétés physiques favorables et son caractère extrêmement durable, le bois de l'acacia permet une utilisation très polyvalente. Il est extrêmement flexible, présente une solidité excellente lors de la pression, il dispose pratiquement de la meilleure résistance à la rupture parmi les espèces d'arbre de Hongrie, et il occupe également une place prépondérante parmi les arbres du point de vue d'inclinaison et de fente. Étant donné que son bois ne nécessite pas d'être conservé ou saturé des produits chimiques, il est le plus durable parmi les espèces d'arbre du climat tempéré au regard des constructions extérieures.
Par conséquent, l'agriculture s'avère l'un de ses plus vastes champs d'utilisation. Les piliers et les échalas en acacia font partie intégrante de l'image des vignobles, tandis que les tuteurs de différentes dimensions sont indispensables pour les potagers et les plantations. L'acacia est utilisé pour l'architecture des jardins, et de nos jours, il est de plus en plus répandu dans l'industrie du meuble. Sous l'eau il peut vivre même pendant deux cents ans, sa durée de vie est de 40-60 ans à l'extérieur, dans le sol, et 80-100 ans sans être en contact avec le sol.
Suite à son exploitation, il peut être utilisé très rapidement en tant que bois de chauffage grâce à sa valeur de chaleur élevée et son bas taux d'humidité de départ.
L'unique miel d'acacia
Le miel d'acacia est unique parmi les miels du monde. Sa couleur peut varier à partir d'une couleur transparente, à travers un jaune léger jusqu'à une nuance verdâtre dans le cas de certaines années; son odeur est celle d'une fleur d'acacia. Son caractère unique est dû à son arôme sans arrière-goût, son saveur est plus sucré par rapport à la plupart des miels, tandis que son contenu d'acide est moins élevé que les autres miels en général. Il est très riche en glucose, ce qui lui permet de rester liquide pendant longtemps, ainsi ce miel peut garder sa consistance même pendant 1 ou 2 ans. Le miel d'acacia est parmi les trois miels du monde qui se cristallisent le moins. Outre sa capacité de sucrer, c'est cette caractéristique qui le rend très recherché sur le marché mondial.
